Söndag - BBQ Pulled Pork-burgare. Onsdag - Snabb kasslergryta med pepparrot. Kassler i en krämig sås med svag smak av pepparrot - jo, barnen älskar det
Pensla in kasslern med liquid smoke och strö över löken och sist lökpulver. Lägg 2 skivor Rasker på en plåt och fördela kasslerskivorna över. 200 g kassler ca 4 skivor. 1 msk bbq hickory sauce
Jag hade en bit kassler i frysen som jag tyckte det var dags att göra något av. Oftast brukar det bli någon form av gratäng när jag tillagar kassler men igår skar jag skivor av kasslern och la i en vinmarinad så i dag blev det stekt kassler med potatisgratäng till middag
Häll till sist BBQ-såsen över och kladda lite med händerna så att såsen hamnar runtom köttet. ca 1,8 kg kassler. ca 3dl BBQ sås, (hittade en som inte var så rökig med whiskey, ta den du tycker om). ca 1,8 kg kassler. ca 3dl BBQ sås, (hittade en som inte var så rökig med whiskey, ta den du tycker om)
BBQ och Vegemite. Dock får de poängavdrag för deras "bacon" som mer liknade snabbstekt kassler. Jag måste få erkänna att jag trodde att ryktet och Australiensarna och deras BBQ var något överdrivet, men tvärtom
